Các cô dâu chú rể tương lai nếu sợ tăng cân không mặc vừa đồ cưới thì hãy chọn những món vừa ngon vừa ít béo như bông cải sốt tôm.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram bông cải xanh
• 100 gram bông cải trắng
• 100 gram tôm nõn
• 1 cái lòng trắng trứng gà
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• 1 muỗng hành tây cắt hạt lựu
• Rượu trắng, dầu chiên, bột năng, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Bông cải sốt tôm

• Tôm cắt hạt lựu, chần qua nước sôi.
• Bông cải cắt miếng vừa ăn, chần nước sôi, đảo sơ qua dầu cho bóng.
• Xào tôm với tỏi, hành tây, nếm nêm với Hạt Nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển, cho rượu trắng và chút bột năng pha nước vào làm sệt, cuối cùng cho lòng trắng trứng gà đảo đều, tắt lửa.
• Xếp bông cải ra đĩa, chan nước sốt tôm lên. Dùng nóng

Bí quyết

• Sau khi cắt miếng vừa ăn, ngâm bông cải trong nước muối pha loãng 15 phút, rồi rửa dưới vòi nước chảy.
• Thêm chút rượu trắng vào sốt, sẽ khử hết mùi tanh và sốt dậy mùi thơm.

Mong các bạn ngon miệng món bông cải sốt tôm.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)